Procura um recheio vegano e delicioso para a tapioca? Aprenda a fazer essa deliciosa “ricota” de tofu!
Ingredientes:
- 250 g de tofu firme
- ½ cebola média
- 1 limão grande
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sobremesa) de salsa picada
- 3 colheres (chá) de orégano
- 2 colheres (chá) de sal
Modo de preparo:
- Amasse o tofu com a ponta de um garfo para despedaçá-lo.
- Depois pique a cebola em cubos bem pequenos e misture com o tofu em uma tigela.
- Esprema o suco do limão por cima e junte o azeite, a salsa, o orégano e o sal, misturando bem.
- Agora é só rechear a sua tapioca.
Fonte: Revista Casa e Jardim
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