Novo estudo constatou que seguir uma alimentação plant-based e perder apenas 1% do peso corporal ajudam a reverter o envelhecimento cerebral
Quer se manter mais jovem? Consuma mais alimentos à base de plantas e perca uma pequena quantidade de peso.
Essa foi a descoberta de um estudo que analisou os efeitos da dieta no envelhecimento cerebral.
Realizado pela Universidade Ben-Gurion no Neguev, Israel, o estudo identificou fatores de estilo de vida que podem influenciar a idade cerebral em apenas 18 meses.
Isso incluiu o consumo de alimentos ricos em polifenóis, que beneficia a saúde cerebral, e a perda de peso, que também auxilia a função cognitiva e aparentemente reverte o envelhecimento no cérebro.
O estudo, publicado na revista eLife, acompanhou 300 participantes ao longo de 18 meses.
Os pesquisadores calcularam o impacto da dieta e do peso na “idade cerebral” de uma pessoa, determinada pela aparência do cérebro em exames de ressonância magnética.
Perder peso beneficia a saúde cerebral
Mesmo perder 1% do peso corporal já é suficiente para reverter o envelhecimento cerebral e fazer com que o cérebro pareça quase 9 meses mais jovem ao final de 18 meses.
Os benefícios de perder até mesmo uma pequena quantidade de peso também afetam a gordura do fígado e as enzimas hepáticas.
Certas enzimas hepáticas são associadas a efeitos negativos na saúde cerebral em casos de doença de Alzheimer.
“Ficamos encorajados ao descobrir que mesmo a perda de um por cento do peso foi suficiente para afetar a saúde cerebral e reduzir a idade cerebral em 9 meses”, diz o professor Galia Avidan, do Departamento de Psicologia e um dos principais autores do estudo.
“Nosso estudo destaca a importância de um estilo de vida saudável, incluindo o consumo reduzido de alimentos processados, doces e bebidas, para manter a saúde cerebral”, diz o Dr. Gidon Levakov, pesquisador do Departamento de Ciências Cognitivas e Cerebrais e outro autor principal.
Reverter o envelhecimento com uma dieta à base de plantas
As descobertas mostram que mudanças no estilo de vida, como adotar uma dieta principalmente plant-based, podem ajudar a promover a perda de peso e influenciar a trajetória de envelhecimento do cérebro.
Além disso, fazer pequenas mudanças no estilo de vida, como evitar alimentos processados com adição de açúcar e gorduras não saudáveis, além de evitar carne vermelha e processada, pode ter um benefício bastante rápido para a saúde cerebral.
Fonte: Plant-based News
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