O Guilherme Lima do perfil @veggui fez o clássico biscoito na versão de Halloween para você entrar no clima.
60 minutos | Calorias: 130
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xíc de polvilho azedo
- Pitada de sal
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal
- Aproximadamente 150ml de água fervente
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o polvilho, o sal e o azeite. Em seguida, vai adicionando a água fervente aos poucos. Vai mexendo com uma colher e adicionando.
- Depois que formar uma massa, vai sovando com a mão (com cuidado, pois deve estar bem quente).
- Não pode ficar muito seca, nem muito mole. Quando der para moldar é o ponto.
- Faça bolinhas e depois abra a massa fazendo cobrinha, deixando as bordas mais grossas para fazer o formato do osso. Com uma faca faça um pequeno corte em cada extremidade e molde o osso.
- Não deixe os biscoitos muito grossos porque se não pode perder muito o formato e também não fica sequinho.
- Coloque os biscoitos na assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos ou até ficar bem crocante.
Obs: quando for moldar a massa é normal que ela resseque um pouco, mas aí sova de novo que volta a ficar macia.
Uma publicação compartilhada por Guilherme Lima | VEGGUI (@veggui)
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