Oatcakes: o que são e benefícios

Conheça os oatcakes, deliciosos biscoitos de aveia que além de serem 100% plant-based, também podem proporcionar benefícios para saúde!

Você sabe o que são os oatcakes? Entenda melhor como esse alimento é feito, sua origem e saiba os benefícios que o seu consumo pode proporcionar para saúde!

O que são oatcakes?

Os oatcakes, ou biscoitos de aveia, geralmente são feitos com farinha de aveia e algum tipo de gordura.

Algumas receitas também incluem nozes, frutas secas ou sementes para adicionar mais sabor e nutrientes.

Eles são conhecidos por serem uma opção mais saudável em comparação com outros biscoitos, já que a aveia é rica em fibras e nutrientes que fazem bem para a saúde.

Embora os oatcakes tenham sido originados na Escócia, eles se tornaram bastante populares nos Estados Unidos nas últimas décadas, especialmente entre os consumidores que buscam opções de lanches mais naturais.

Os deliciosos e saudáveis biscoitos de aveia podem ser consumidos no café da manhã, como lanche ou até mesmo como sobremesa.

Como eles surgiram?

Os oatcakes têm uma história rica e antiga que remonta séculos.

Embora tenham sido originados na Escócia, é provável que sua história remonte a um período muito anterior.

Acredita-se que os antigos egípcios já consumiam uma forma primitiva de biscoito de aveia, feito com farinha de aveia, água e mel.

Posteriormente, na Escócia, os oatcakes eram consumidos como um alimento básico nas áreas rurais, onde a aveia era um produto agrícola importante.

Eles eram feitos com farinha de aveia, água e uma pitada de sal.

Os biscoitos de aveia eram considerados uma opção popular de alimento para os trabalhadores rurais, por serem nutritivos, sustentáveis e fáceis de preparar.

Com o tempo, eles se tornaram um alimento famoso em toda a Escócia, e suas receitas foram se desenvolvendo e se diversificando.

Atualmente, existem diversos sabores de oatcakes disponíveis, incluindo aqueles que são adoçados com açúcar, acrescentados com frutas, nozes ou sementes, e até mesmo salgados e temperados com ervas.

Benefícios dos oatcakes

Comer oatcakes pode trazer vários benefícios à saúde, já que o seu ingrediente bases, a aveia, é um alimento rico em nutrientes.

Confira 5 benefícios do consumo de oatcakes para a saúde:

1. Os oatcakes são uma excelente fonte de fibras solúveis e insolúveis. As fibras ajudam a manter o sistema digestivo saudável, promovem a sensação de saciedade e ajudam a reduzir o colesterol.
2. A aveia contém beta-glucanas, um tipo de fibra que pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue. Isso pode ser especialmente útil para pessoas com diabetes ou que estão em risco de desenvolver a doença.
3. As fibras da aveia também podem ajudar a reduzir o colesterol e a pressão arterial, dois fatores que aumentam o risco de doenças cardíacas. Além disso, a aveia contém antioxidantes que podem ajudar a prevenir danos celulares que podem levar a doenças cardíacas.
4. A aveia contém vitaminas e minerais que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico, incluindo zinco, ferro, magnésio e vitamina E.
5. Como as fibras solúveis na aveia podem ajudar a reduzir a sensação de fome e manter a sensação de saciedade, o consumo de oatcakes pode ser uma opção saudável para quem está tentando controlar o peso ou perder peso. Além disso, os oatcakes são uma opção de lanche saudável e nutritiva em comparação com outros alimentos ricos em açúcar e gorduras saturadas.

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