O leite de soja é livre de lactose, rico em proteínas, fibras e vitaminas do complexo B
Ingredientes:
- 1 xícara de soja
- 1 e 1/2 litro de água
Modo de Preparo:
- Escolher os grãos da soja e lavar bem.
- Deixar de molho de um dia para outro.
- Escorrer a água e lavar novamente.
- Bater no liquidificador com 1 e 1/2 litro de água.
- Coar em um pano de prato.
- Colocar em uma panela e levar ao fogo, quando levantar fervura deixar em fogo baixo por 10 minutos.
- Esperar esfriar e colocar na geladeira.
Fonte: Tudo Gostoso
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