Simples, vegana e nutritiva, essa receita de espaguete com brócolis faz muito sucesso!
Ingredientes:
- 250 gramas de macarrão espaguete de grano duro (sem ovos);
- 3 colheres de molho de soja;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 1 maço de brócolis cozido em água e sal;
- Pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão em água e sal, escorra e reserve um pouco da água do cozimento;
- Em uma panela, refogue o alho com o azeite, junte o brócolis e frite um pouco;
- Junte o macarrão ao brócolis, acrescente o molho de soja e a água do cozimento;
- Tempere com pimenta e mexa por 2 minutos.
Fonte: Pandas na Cozinha
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