Bife à milanesa vegano

Que tal aprender a preparar um delicioso bife à milanesa 100% vegetal? Confira essa receita simples e bem rápida de fazer!

Ingredientes:

• 2 xícaras de proteína de soja miúda;
• temperos para soja: sal, alho, cebola e limão
• farinha de trigo, de mandioca ou amido de milho para dar liga
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• temperos para o empanado: sal, orégano e pimenta-do-reino se desejar

Modo de preparo:

1. Coloque a proteína de soja na água morna.
2. Após 5 minutos, esprema bem na mão ou em coador de voal, ou pano limpinho.
3. Numa bacia misture a proteína de soja com temperos.
4. Polvilhe uma colher de farinha de mandioca, misturando bem.
5. Tente modelar em formato de bifes, apertando com as mãos (se não der liga, coloque mais farinha). Reserve.
6. Misture a farinha com água até virar um creme.
7. Acrescente os temperos.
8. Molhe os bifes nesse creme.
9. Em seguida passe em farinha de rosca.
10. Depois, é só fritar!

Fonte: Veganismo

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