Essa salada é típica da culinária árabe e perfeita para quem deseja um prato saudável e cheio de sabores! Ela leva ingredientes como pepino, tomate e cebola roxa
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de quinoa cozida soltinha
- 2 tomates picados
- 1/2 pepino picado
- 1 cebola roxa picada
- 1/2 xícaras de chá de salsinha grosseiramente picada
- 1/2 xícaras de chá de hortelã grosseiramente picada
- 1/4 xícaras de chá de azeite de oliva
- suco de 2 limões e raspas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta do moedor a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
- Corte o tomate em cubos.
- Corte a cebola e o pepino em pequenos cubos.
- Pique a salsinha e a hortelã.
- Misture tudo em uma tigela e tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Fonte: Receitas
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