O ator vencedor do Oscar e ambientalista Leonardo DiCaprio investiu na Neat Burger, uma rede vegana de fast-food co-fundada pelo astro da Fórmula 1 Lewis Hamilton.
O investimento de DiCaprio ocorre quando a Neat Burger se prepara para uma expansão nos EUA. Atualmente, a rede tem oito lojas em Londres, mas abrirá uma nova loja nos Estados Unidos ainda este ano, em Nova Iorque.
Depois disso, a rede de hambúrgueres veganos espera abrir mais 14 lojas nos EUA. Locais na Itália e no Oriente Médio também estão em andamento, assim como uma linha de produtos para venda em supermercados.
O Neat Burger tem tudo a ver com mudar o status quo da indústria alimentícia. Agora, a indústria da carne contribui para uma infinidade de questões ambientais; é responsável por 14,5% das emissões globais de gases de efeito estufa e é um dos maiores impulsionadores do desmatamento no mundo.
Mas os ingredientes à base de plantas tendem a deixar uma pegada muito menor. Segundo o Good Food Institute, a produção de carne à base de plantas emite entre 30 e 90 por cento menos gases de efeito estufa do que a carne convencional, por exemplo.
“Romper nosso sistema alimentar com alternativas sustentáveis é uma das principais maneiras pelas quais podemos fazer uma diferença real na redução das emissões globais”, disse o ator.
“A abordagem pioneira da Neat Burger para proteínas alternativas é um ótimo exemplo do tipo de soluções que precisamos para avançar.”
Fonte: Green Queen
