Segundo Steve Easterbrook, ex-CEO do McDonald’s, a rede de lanchonetes Project Pollo é uma líder emergente no mercado de alimentos plant-based
Steve Easterbrook, ex-CEO e presidente do McDonald’s, está apoiando uma cadeia de restaurantes veganos de frango frito.
Fundado em 2020, o Project Pollo afirma ser a primeira cadeia de frangos vegetais da América.
Seu cardápio vegano é inspirado no Chick-Fil-A e no KFC, com opções como Popcorn Chikn e hambúrgueres veganos empanados, ambos com frango à base de plantas da TiNDLE, além de milkshakes de aveia.
Easterbrook, que atuou como CEO do McDonald’s de 2015 a 2019, disse que “vê um futuro no consumo à base de plantas” e rotula o Project Pollo como um líder emergente.
Atualmente, a rede de fast-food está presente em vários locais no Texas e planeja abrir restaurantes no Colorado, Las Vegas e Arizona muito em breve.
Com sua nova rodada de investimentos, o Project Pollo espera acelerar a expansão nacional e abrir 100 lojas até 2025.
Segundo o fundador da rede, Lucas Bradbury, Easterbrook traz “valor de classe mundial” para a equipe e ajudará a orientá-lo e aconselhá-lo como CEO. “Sei que ele me auxiliará a me tornar o líder que sou capaz de me tornar”, disse Bradbury.
Fonte: Plant-Based News
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