De acordo com pesquisas realizadas nos últimos anos, houve um aumento de 75% do número de brasileiros que se consideram veganos ou vegetarianos
No dia 1º de novembro comemorou-se o Dia Mundial do Veganismo, pensando nisso, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) soltou uma nota comentando o crescimento do número de veganos e vegetarianos no país.
“Entendemos que a conscientização e a decisão por deixar de consumir produtos de origem animal é um processo lento, que enfrenta fatores culturais, hábitos e conceitos arraigados, e essa mudança acontece aos poucos. Mas percebemos que muitas pessoas têm diminuído o consumo de carne e já fazem questão de adquirir produtos que não tenham sido testados em animais”, afirmou o presidente da SVB, Ricardo Laurino.
Os dados são baseados em pesquisas realizadas no ano de 2021 pela Inteligência em Pesquisa e Consultoria (Ipec).
Elas mostraram que 46% dos brasileiros não comem carne por vontade própria em pelo menos um dia da semana.
Outro estudo sobre o tema, realizado pelo extinto Ibope, em 2018, revela que 14% dos brasileiros se declaram vegetarianos.
Esse número representa um aumento de 75% em relação ao mesmo levantamento feito em 2012, apenas 6 anos antes.
O crescimento do número de brasileiros que querem evitar as carnes tem provocado impactos socioeconômicos com o surgimento de mercados especializados para esse público.
Um estudo da Allied Market Research aponta que o mercado vegano foi avaliado em US$ 19,7 bilhões em 2020, apresentando expectativa de crescimento para mais de US$ 36,3 bilhões até o ano de 2030.
Além disso, em um levantamento encomendado pela CNN Brasil ao Ministério da Economia, verificou-se um aumento de 500% o número de empresas abertas com o termo “vegano” no nome nos últimos 10 anos.
Fonte: Mercado e Consumo
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