Bolo de fubá vegano

O bolo de fubá é perfeito para acompanhar o café da manhã ou da tarde, aprenda a fazer essa receita fácil e saborosa!

Ingredientes:

• 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo com fermento
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 xícara (chá) de açúcar (pode ser o cristal ou o refinado)
• 1 tampinha (chá) de fermento em pó Royal
• 2 xícaras (chá) de água em temperatura ambiente
• 1 pacotinho de erva-doce em grão
• Óleo de soja e fubá para untar e enfarinhar a forma

Modo de Preparo:

1. Primeiramente unte e enfarinhe uma forma média redonda com aro, dessas para pudim, usando o óleo de soja e o fubá.
2. Pré-aqueça o forno na temperatura máxima por 10 minutos.
3. Enquanto o forno está pré-aquecendo, numa batedeira bata todos os ingredientes, menos o fermento, na segunda velocidade.
4. Diminua a velocidade e acrescente o fermento em pó.
5. Coloque a massa na forma já untada e enfarinhada, sacuda com cuidado a forma para não formar bolhas de ar, diminua o forno para a temperatura mínima e leve a massa para assar por cerca de 45 a 50 minutos.
6. Não abra o forno antes de 45 minutos.
7. O bolo estará assado, mas ainda clarinho, então aumente a temperatura para média alta e deixe mais 10 minutos.
8. Desligue o forno e retire o bolo, deixe esfriar e reserve.
9. Leve à geladeira e sirva somente no dia seguinte.

Fonte: Tudo Gostoso

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